خبز الشعير والشوفان فوائده للجسم تعرف عيلها
خبز الشعير والشوفان
أن الشوفان والشعير والخبز كلها حبوب يشيع تناولها من قبل الناس في جميع أنحاء العالم. الشوفان والشعير كلاهما من محاصيل الحبوب التي تزرع في العديد من البلدان المختلفة، في حين أن الخبز منتج مصنوع من الدقيق المشتق من هذه الحبوب. تحتوي هذه الأطعمة الثلاثة على الكربوهيدرات والألياف، والتي يمكن أن تساعد في توفير الطاقة وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشوفان والشعير على بيتا جلوكان، والتي يعتقد أن لها خصائص خفض الكوليسترول. الخبز هو طعام متعدد الاستخدامات يمكن تناوله بمفرده أو استخدامه كمكون في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه عنصر أساسي في العديد من الثقافات وقد تم استهلاكه لعدة قرون.
فوائده للجسم
في الدول المتقدمة مثل السويد وغيرها من الدول الاسكندنافية , ستشاهد في أسواقها خبز الشعير و خبز الشوفان بكثرة
والسويد" هي الدولة المسؤولة عن الغذاء العالمي كما هي بريطانيا" مسؤولة عن الطيران العالمي
يحتوي خبز الشعير على مادة "اللايسين" التي تشد العظم وتطوله وتقويه وهي موجودة بالشعير بأعلى نسبة..
فلا أثر لعنصر "اللايسين في الخبز الابيض حتى في كل ما يطبخ من الدقيق (الطحين) الأبيض .
ولهذا السبب , صغرت بنية الجسم في بلادنا لدى الأجيال الحديثة وخاصة البنات إذ ظهرت عليهم حالة التقزم والإنكماش لأنهم غفلوا عن فائدة الشعير والشوفان لدى أجدادنا
وللعلم فإن قوة الحصان تعود بالدرجة الأولى لأكله الشعير . ولو كان علفه غير الشعير لما كان بهذه القوة والتحمل
وما يلفت الأنتباه إلى أن الأجسام لدى الأمريكان والألمان والسويدين وبعض الدول الأوروبية طول مواطنيهم
وهذا ناتج عن كثرة شربهم المشروبات المصنوعة من الشعير .
تابعنا على