الزعتر البري المجفف مفيد جدا تعرف على فوائد الزعتر الصحية

 الزعتر البري المجفف مفيد جدا تعرف على فوائد الزعتر الصحية

هذا المكون موجود في كل منزل وموجود على طاولاتنا عادة ما توجد في المطبخ ، لكنها تتصدر قائمة التوابل التي نتذكرها دائمًا عندما نفكر في الزعتر يحتوي  على العديد من المركبات  التي لها تأثيرات علاجية علينا

 

وهي من البهارات الموجودة في المطابخ العربية والاجنبية ولكن ادخالها في الطعام من اسرار الطبخ لها نكهة خاصة وتعطي نكهة خاصة للطعام 

ما هي أهم الفوائد لصحتنا؟

1. للزعتر خصائص مضادة للالتهابات تحمي الخلايا من التلف

2. أظهرت العديد من الدراسات على أن الزعتر يساعد في  تنظيم معدل ضربات القلب وحمايته من الأمراض وخاصة تقليل الكوليسترول الضار

3. أنه يحوي على الكالسيوم والنحاس والفيتوسترولس والتي يمكن أن تقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم

4. مسكن ومضاد حيوي ومنشط للدورة الدموية

5. ارتبط اسمه بالجهاز التنفسي ودوره في تخفيف أعراض الجهاز التنفسي ومنها السعال والربو

6.  يساعد على هضم وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام يساعد على طرد الفطريات من المعدة والأمعاء

7. يساعد على زيادة الشهية ويمكن استخدامه للغثيان والاسهال

8. يكافح البكترية والألتهابات

9.  الحماية من الأورام السرطانية ومنع نموها بفضل مكونين رئيسيين هما الميروبين وحمض أورسوليك

10. ارتبط اسمه بتحسين المزاج ودوره في حماية الدماغ مع تقدم العمر

تستخدم بذور السمسم في العديد من الأطباق بجميع أنواعها ، بما في ذلك الحلويات وغيرها كما أن لها أيضًا أكثر من وظيفتين: فهي توفر فوائد التجانس المزدوجة والمضاعفة نتيجة لذلك

يعتبر السمسم مصدرًا ممتازًا للألياف ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفيتامينات B1 (الثيامين) و B2 (الريبوفلافين) والنياسين التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية يحمي العظام

يساعد السمسم في السيطرة على ضغط الدم وتقليل الالتهابات وتقوية المناعة نتيجة احتوائه على مضادات الأكسدة المغنيسيوم والمعادن الغذائية الأخرى التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية المناعة وتقويتها

فوائد الزعتر الجاف

للزعتر طعم مميز وفوائد صحية عديدة عادة ما يتم تجفيفها لاستخدامها لاحقًا في الطهي أو كإضافة لبعض الأطعمة

ومن أهم فوائد الزعتر الجاف:

1- خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة

يستخدم الزعتر المجفف لخفض مستويات ضغط الدم المرتفع منذ العصور القديمة

هناك العديد من الدراسات التي وجدت أن الزعتر يمكن أن يوسع الأوعية الدموية ويريحها وبالتالي يخفض ضغط الدم

2- تعزيز صحة القلب

بما أن الزعتر يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع ، فهذا يعني أن له تأثير إيجابي على صحة القلب

وجد أن من فوائد الزعتر الجاف التحكم في معدل ضربات القلب وبالتالي يقيها من الأمراض المختلفة

3- خفض مستويات الكوليسترول

يساعد تناول الزعتر الجاف على تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة

والعديد من الدراسات العملية المختلفة التي استهدفت الفئران وجدت أن هذا الزعتر له تأثير على خفض مستويات الكوليسترول في الدم

4- علاج الكحة

يشتهر الزعتر الجاف بدوره في علاج السعال وتسكينه

يساعد شاي الزعتر على تخفيف تشنج المسالك الهوائية وتخفيف البلغم المتراكم في المنطقة لتخفيف وعلاج السعال

إذا كنت تعاني من السعال ، قم بغلي ملعقتين كبيرتين من الزعتر الجاف في الماء وتناوله

5- تقوية عمل الجهاز المناعي

إن تناول الفيتامينات والمعادن المناسبة يساعد جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح

لحسن الحظ يحتوي الزعتر على عدد كبير من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ والنحاس والألياف الغذائية والحديد كل ذلك ضروري لتقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض

6- تقليل من خطر الإصابة بالسرطان

يعتبر الزعتر الجاف أحد الفوائد العديدة للزعتر الجاف ثبت أن الزعتر الجاف يساعد في الوقاية من السرطان

يعتبر الزعتر علاجًا قويًا مضادًا للسرطان ، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من السرطان ، كما أنه يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم

7- فوائد الزعتر الجاف الأخرى

بالإضافة إلى فوائد الزعتر أعلاه ، فإنه يحتوي أيضًا على الفوائد الصحية التالية:

1. يتمتع بخصائص معقمة و مطهرة

2. مضاد فعال للبكترية والفطريات

3. يساعد على تعزيز الصحة النفسية والمزاج

4. ساعد شرب شاي الزعتر على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي